Как дезинфицировать электрический мясо?

Привет! Как поставщик электрических мясных резак, меня часто спрашивают о том, как правильно дезинфицировать эти машины. Это очень важно, потому что он не только сохраняет мясо, которое вы стесняетесь, но также протягивает жизнь вашего мяса. Итак, давайте погрузимся прямо и поговорим о шагах, чтобы дезинфицировать электрический мясо.

Шаг 1: Отключите машину

Это может показаться «нет», но это самый важный первый шаг. Прежде чем начать какую -либо процесс очистки или дезинфекции, обязательно отключите электрический мясо из источника питания. Вы не хотите случайных стартов, пока вы работаете над этим. Этот простой шаг может предотвратить серьезные травмы, поэтому всегда удваивается - проверьте, что машина не подключена к электричеству.

Шаг 2: разобрать детали

У большинства электрических мясных резаков есть детали, которые можно разобрать для более тщательной очистки. Ищите съемные лезвия, лотки и другие компоненты. Обычно есть кнопки или рычаги, которые позволяют легко отсоединить эти части. Некоторые из нашихПрофессиональный мясной резакМодели разработаны с учетом удобной разборки пользователя, что делает его бризом для очистки каждого уголка и края.

Шаг 3: Удалите большой мусор

После того, как вы разобрали детали, начните с удаления любых больших кусочков мяса или жира, которые застряли на резаке. Вы можете использовать пластиковый скребок или щетку с твердыми щетинками. Будьте мягкими при соскобке вокруг лезвий, чтобы не повредить их. Этот предварительный этап очистки облегчает последующий процесс промывки.

Шаг 4: Вымойте детали

Теперь пришло время придать деталям хорошее мытье. Заполните раковину или большой контейнер теплой мыльной водой. Используйте мягкое мыло для посуды, которое не содержит резких химикатов, так как они могут повредить поверхности машины. Погрузите детали в мыльной воде и используйте губку или мягкую щетку, чтобы очистить их. Обратите особое внимание на районы, где остатки мяса имеют тенденцию накапливаться, например, края лезвия и щели в лотках.

Для лезвий будьте очень осторожны. Вы можете использовать лезвие - безопасная щетка для их очистки. Обязательно тщательно очистите обе стороны лезвия. После промывки промыть все детали под проточной водой, чтобы удалить остатки мыла.

Шаг 5: Разумить детали

После стирки пришло время дезинфицировать детали. Вы можете использовать дезинфицирующее средство для еды - оценка, одобренное для использования на оборудовании для мяса - переработки. Следуйте инструкциям на бутылке дезинфицирующего средства для правильного коэффициента разведения и времени контакта. Обычно вам нужно замочить части в дезинфицирующем растворе в течение определенного периода, часто от 30 секунд до нескольких минут.

Другой вариант - использовать смесь воды и белого уксуса. Уксус - естественный дезинфицирующий директор. Смешайте одну часть уксуса с тремя частями воды и замочите части в этом растворе. Это стоимость - эффективная и экологическая альтернатива.

Шаг 6: Высушите детали

Как только детали дезинфицируются, тщательно высушите их. Вы можете использовать чистое, ворс - бесплатное полотенце, чтобы погладить их сухим. Убедитесь, что на части не осталось влаги, так как это может привести к ржавчине и коррозии, особенно на лезвиях. Дайте деталям воздуха - высушите несколько дополнительных минут, чтобы быть на безопасной стороне.

Шаг 7: Соберите машину

После того, как детали полностью высохнут, пришло время собрать мясо. Следуйте шагам разборки в обратном порядке. Убедитесь, что все детали правильно выровнены и надежно прикреплены. Убедитесь, что лезвия острые и в хорошем состоянии. Если вы заметите какие -либо признаки урона, может быть, пришло время заменить лезвия.

Шаг 8: продезинфицировать корпус машины

Несмотря на то, что вы вычистили и продезинфицировали съемные детали, основной корпус мясного реза также нуждается в некотором внимании. Протрите внешний вид машины с помощью ткань, ослабленной дезинфицирующим раствором. Обратите внимание на кнопки управления и области вокруг двигателя. Это помогает держать всю машину свободной от бактерий.

Шаг 9: Регулярное обслуживание

Дезинфицировать электрический мясной резак - это не одно - время. Это должно быть обычной частью вашей процедуры обслуживания. После каждого использования придайте машине быстрое протирание - вниз, чтобы удалить любой видимый мусор. И, по крайней мере, раз в неделю, выполняйте более тщательный процесс очистки и дезинфекции, как описано выше.

Если вы используете мясной резак для разных видов мяса, например, сырой и приготовленной, особенно важно дезинфицировать его между использованием. Это предотвращает перекрестное загрязнение, которое может привести к болезням пищевого происхождения.

Заключение

Дезинфицирование электрического мясного резак - это многоэтажный процесс, но он стоит усилий. Следуя этим шагам, вы можете убедиться, что ваш мясной резак был чистым, безопасным в использовании, и будет длиться долго. В нашей компании мы стремимся обеспечить высокое качествоСырой мясоиМашина измельчения мясапродукция Если у вас есть какие -либо вопросы о наших продуктах или вам нужно больше советов по дезинфекции, не стесняйтесь обращаться к нам. Мы всегда здесь, чтобы помочь вам с вашим мясом - потребностями в обработке. Являетесь ли вы небольшим масштабным мясником или крупномасштабной мясо, у нас есть подходящее оборудование для вас. Итак, если вы находитесь на рынке для нового электрического мяса или хотите обновить свой существующий, свяжитесь с нами для дружеского чата и давайте обсудим ваши требования.

Ссылки

• FDA Food Code, который предоставляет рекомендации по очистке и дезинфекции пищевого оборудования.
• Руководство по гигиене мясной промышленности, комплексный ресурс для мяса - безопасность обработки.