Автоматическая машина для нарезки мяса

Модель
200 400 800
Напряжение
220v/380v
Власть
2,5 кВт 3.0 кВт 3,5 кВт
Роллы
2 4 8
Емкость
50-200кг/ч 150-300кг/ч 50-600кг/ч

Отправить запрос

Внедрение продукции

Введение продукта

С бурным развитием сферы общественного питания и ростом требований потребителей к качеству продуктов питания технология переработки мяса также постоянно совершенствуется. Традиционный способ нарезки мяса не только неэффективен, но и сложен в обеспечении однородности и красоты ломтиков, что, несомненно, является большой проблемой для современного предприятия общественного питания, гоняющегося за изысканностью и вкусом блюд. Именно в этом контексте и появился на свет слайсер для говядины. Он использует механизированные методы для быстрой и точной разделки говядины, что значительно повышает эффективность производства, а также соответствует высоким стандартам общественного питания по качеству продуктов питания.

Параметры продукта

Модель	МС-10	МС-20	МС-40	МС-60	МС-80
Высота среза	10-150 мм	10-160 мм	10-160 мм	10-160 мм	10-160 мм
Толщина среза	0.2-10 мм	0.2-10 мм	0.2-10 мм	0.2-10 мм	0.2-10 мм
Длина обработки	600 мм	600 мм	600 мм	600 мм	600 мм

Принцип работы слайсера для говядины относительно прост и эффективен. В основном он состоит из двигателя, системы передачи, режущего лезвия, устройства для прессования мяса и системы управления. При работе нарезаемую говядину сначала кладут на верстак машины, фиксируют и прижимают прижимным устройством для мяса, чтобы обеспечить устойчивость говядины в процессе нарезки. Затем двигатель приводит в движение систему передачи, приводящую в движение режущее лезвие, и высокоскоростное вращающееся лезвие режет говядину. Поскольку лезвие острое и хорошо спроектировано, оно легко проникает в говядину, сохраняя при этом однородность и красоту ломтиков. Система управления отвечает за настройку таких параметров, как скорость резки и толщина ломтика, в соответствии с различными требованиями обработки.

По сравнению с традиционным методом ручной резки, слайсер для говядины может значительно повысить эффективность резки и снизить затраты на рабочую силу. Это особенно важно на оживленной кухне общественного питания.
Благодаря точной системе управления и острому режущему лезвию машина для нарезки говядины может гарантировать, что нарезанная говядина будет иметь одинаковую толщину и правильную форму, улучшая внешний вид и вкус блюда.
Благодаря точной резке уменьшаются пищевые отходы, вызванные неправильной ручной резкой, и снижаются эксплуатационные расходы.
Современные слайсеры для говядины обычно имеют гуманизированный дизайн, просты и понятны в освоении, поэтому даже непрофессионалы могут быстро приступить к работе.
В процессе резки машина позволяет избежать прямого контакта рук человека с пищевыми продуктами, снижает риск перекрестного загрязнения и обеспечивает безопасность пищевых продуктов.