Экструдеры в приготовлении

Модель
Lys -65 lys -70 lys -85 lys -95
Власть
5,5 кВт 15 кВт 18,5 кВт 22 кВт
Емкость
50 кг\/ч 150 кг\/h 200-300 кг\/ч 400-500 кг\/ч

Отправить запрос

Внедрение продукции

Введение продукта

Приготовление пищи - это метод пищевой промышленности, в которой пищевые ингредиенты привязываются через матрицу под жарой и давлением, что приводит к непрерывному процессу для приготовления, формирования и текстурирования различных продуктов, таких как хлопья, закуски и макароны.

Параметры продукта

Модель	Власть	Емкость	Нагреватель	Измерение (мм)	Масса
Lys -65	5,5 кВт	50 кг\/ч	1 кВт	17208701050	350 кг
Lys -70	15 кВт	150 кг\/ч	1 кВт	17209701250	500 кг
Lys -85	18,5 кВт	200-300 кг\/ч	2 кВт	13601870850	650 кг
Lys -95	22 кВт	400-500 кг\/ч	2 кВт	230011701400	850 кг

Влияние на крахмал и денатурацию белка
Экструзионная приготовление значительно влияет на инженерные свойства крахмалистых и белковых продуктов питания. Этот процесс высокой температуры и короткого времени приводит к желатинизации крахмала, повышению его усвояемости и изменению текстуры, что важно для разработки хороших функций продукта. Он ускоряет разрушение сложных кристаллических сил ламеллы в гранулах крахмала, позволяя им поглощать воду и набухать.

Что касается денатурации белка, экструзия влияет на структуру белка путем раскрытия и реструктуризации белковой цепи, повышая ее растворимость и функциональные свойства. Эта модификация требуется, потому что это приводит к воздействию пищевого продукта в лучшей форме в отношении питательных веществ и вкуса. Подводя итог, экструзионная кулинария имеет важное значение для улучшения атрибутов крахмала и белка в соответствии с потребностями в отрасли и потребителях.

Часто задаваемые вопросы

В: Каковы ваши условия оплаты?
A: 30% T\/T заранее, 70% баланс перед отправкой после проверки.
Q: Как насчет после службы?
A: Мы отправим 1 инженера на фабрику покупателя для 7-14 Days INERENTATATION и обучение операторам.